De eerste Plant Lighting Short Course behandelt alle aspecten met betrekking tot de selectie, implementatie en voordelen van plantverlichtingssystemen.Heeft u vragen over de optimale lichtniveaus voor het telen van gecontroleerde omgevingsgewassen?Hoe zit het met welke groeilampen het beste werken voor uw gewassen en productiefaciliteit?Wat nog belangrijker is, wil je weten hoeveel het je gaat kosten om die kweeklampen te laten werken?Deze en nog veel meer vragen worden beantwoord tijdens de eerste Plant Lighting Short Course.Dit virtuele evenement van zes weken staat gepland van 14 oktober tot 18 november 2021.De korte cursus is ontwikkeld door een partnerschap van het consortium Greenhouse Lighting and Systems Engineering (GLASE), OptimIA en LAMP.U kunt meer te weten komen over de optimale hoeveelheden licht om CEA-gewassen te produceren in Module 1: Inleiding tot gewasbelichting op 14 oktober. Neil Mattson bespreekt "Unieke gewasvereisten: groenten versus siergewassen."Foto met dank aan Neil Mattson, Cornell University.Het doel van de korte cursus is om deelnemers de kans te geven om te leren over alle aspecten met betrekking tot de selectie, implementatie en voordelen van plantverlichtingssystemen.De korte cursus is georganiseerd in zes educatieve modules die worden gepresenteerd en gemodereerd door experts uit de industrie en vooraanstaande universitaire onderzoekers.Module 1: Inleiding tot gewasverlichtingModule 2: Beslissen om gewasverlichting te gebruikenModule 3: Gewasproductie met aanvullende verlichtingModule 5: Economie van gewasverlichtingModule 6: Toekomst van gewasverlichtingNaast de educatieve onderwerpen krijgen deelnemers de kans om te leren over en gebruik te maken van interactieve tools die kunnen helpen bij het definiëren van specifieke verlichtingsvereisten, waaronder:Aan het einde van de korte cursus hebben de deelnemers de informatie en hulpmiddelen die nodig zijn om beslissingen te nemen over de beste opties om aan hun verlichtingsbehoeften te voldoen.De Short Course behandelt alle onderwerpen waar telers over moeten nadenken bij het overwegen van kasverlichting.Aan het einde van elke module is er een Q&A-periode van 25 minuten.Hierdoor kunnen meerdere verlichtingsonderzoekers en experts uit de industrie zich over een bepaalde vraag buigen.Daarnaast hebben deelnemers de mogelijkheid om tot 12 gecertificeerde teeltadviseur-punten voor permanente educatie (CEU) te verdienen.Een ander onderwerp dat Mattson tijdens zijn Module 1-presentatie zal behandelen, zijn de resultaten van GLASE-onderzoeken naar de invloed van de hoeveelheid licht op de productiviteit van aardbeien, sla en tomaten.Foto met dank aan Neil Mattson, Cornell University.Hoeveel licht hebben CEA-gewassen nodig?Tijdens Module 1: Inleiding tot gewasverlichting op 14 oktober zal Neil Mattson, universitair hoofddocent tuinbouw aan de Cornell University en hoofdonderzoeker van GLASE, zich concentreren op de behoeften van gewasverlichting.Hij zal het hebben over de meest voorkomende gewassen in gecontroleerde omgevingen, waaronder bladgroenten, tomaten, komkommers, aardbeien en hennep."Ik zal bespreken bij welke hoeveelheden lichte CEA-gewassen optimaal presteren en een hoge kwaliteit en opbrengst opleveren," zei Mattson.“Sommige gewassen stellen specifieke eisen aan de fotoperiode.Hennep heeft bijvoorbeeld een korte daglengte nodig om te bloeien, waardoor verduistering (dwz lichtgebrekgordijnen) nodig is om het hele jaar door te bloeien.Tomaten hebben 's nachts een donkere periode van vier tot zes uur nodig.Sla daarentegen kan 24 uur branden.Het aantal uren in een dag dat licht kan worden geleverd, is van invloed op de grootte van een verlichtingsinstallatie."“Naast de hoeveelheid licht voor een gewas te kennen, is het ook belangrijk om te weten hoe dat licht over een dag wordt geleverd om ervoor te zorgen dat de planten het licht krijgen dat ze nodig hebben.Ik zal ook de resultaten delen van enkele van onze GLASE-onderzoeken naar de invloed van de hoeveelheid licht op de productiviteit van aardbeien, sla en tomaten."Als je een onbevooroordeelde vergelijking wilt krijgen van hogedruknatrium- en LED-groeilampen, luister dan zeker naar Erik Runkle's presentatie "HPS vs. LED-verlichting" tijdens Module 4: Crop Lighting Systems op 4 november. Foto met dank aan Erik Runkle, Mich St. Universiteit.Doelen van en verschillen in verlichtingErik Runkle, hoogleraar tuinbouw aan de Michigan State University en directeur van het OptimIA-project, zal tijdens de Short Course drie presentaties geven.Het doel van de onderzoeks- en voorlichtingsactiviteiten van het project is om binnenlandbouwtelers te helpen winstgevender en duurzamer te worden."Vijf van de OptimIA-onderzoekers gebruiken op de een of andere manier verlichting in hun onderzoek", zei Runkle.“Dit betekent niet dat hun onderzoek alleen op licht is gericht, maar licht is op de een of andere manier bij hun onderzoek betrokken.Ze kijken bijvoorbeeld naar licht in combinatie met andere parameters zoals de interactie tussen licht en temperatuur of lichte manieren om puntverbranding bij sla te verminderen.”Runkle's eerste presentatie tijdens Module 1 op 14 oktober zal bespreken hoe de lichtomgeving wordt gemanipuleerd bij de productie van planten."Dit wordt een gesprek op hoog niveau over wat telers kunnen doen om de lichtintensiteit te matigen, zoals het beglazingsmateriaal en het effect dat kan hebben op de lichttransmissie," zei hij.“Dit kan het gebruik van schaduwschermen inhouden om het licht te moduleren.Kwekers moeten zich ook bewust zijn van dingen die schaduw veroorzaken, zoals obstakels boven het hoofd, zoals hangende manden.In sommige gevallen worden de meeste maatregelen om het licht te verminderen gedaan met een reden.Het kan echter zijn dat telers het licht verminderen zonder er zelfs maar over na te denken en wat de impact zou kunnen zijn."Runkle vertelt ook over de verschillende soorten verlichting die in kassen kunnen worden toegepast.Hij zal zich voornamelijk richten op verlichting met een lage intensiteit om de fotoperiode te regelen en verlichting met een hoge intensiteit of aanvullende verlichting om de groei te vergroten."Er is nog steeds enige verwarring bij telers over het verschil in deze twee soorten verlichting", zei hij.“Telers denken misschien dat ze een lage lichtintensiteit kunnen leveren en zien een toename van de plantengroei, maar dat gebeurt meestal niet.Ik wil er zeker van zijn dat mensen duidelijk zijn over de doeleinden van verlichting en welke intensiteiten nodig zijn om hun doelstellingen te bereiken.”De tweede presentatie van Runkle vindt plaats tijdens Module 3: Gewasproductie met aanvullende verlichting op 28 oktober."Tijdens deze module gaan we de basisprincipes van fotoperiodieke verlichting behandelen, waarom het zou kunnen worden gebruikt en hoe we een effectief verlichtingssysteem kunnen ontwikkelen en leveren", zei hij.“Ik ga het hebben over fotoperiodieke verlichting of verlichting met een lage intensiteit en hoe je lange dagen kunt creëren als de dagen van nature kort zijn.Dit zal zich richten op verschillende lampen, waaronder conventionele zoals gloeilampen, evenals de vele LED-opties die tegenwoordig bestaan.“Ik zal ook cyclische verlichting bespreken, dat wil zeggen intermitterende verlichting tijdens de nacht, waarbij de lichten aan en uit gaan.Ik zal het ook hebben over het spectrum van fotoperiodieke verlichting, want dat kan zowel de efficiëntie van het licht als de intensiteit beïnvloeden.”Tijdens zijn derde presentatie in Module 4: Crop Lighting Systems op 4 november, zal Runkle hogedruknatrium versus LED-groeilampen vergelijken."Ik zal me concentreren op verlichtingstoepassingen met hoge intensiteit en de voor- en nadelen van de twee technologieën bespreken," zei hij.“HPS is de conventionele armatuur en bewezen technologie met lagere kosten.Maar het heeft ook een vast spectrum en is minder efficiënt dan leds.“Ik zal het hebben over wanneer een situatie zich zou kunnen lenen voor HPS en waar LED's kosteneffectiever kunnen zijn.Het is niet zo dat de ene technologie beter is dan de andere.Het gaat er meer om wat de meest economische armatuur is voor specifieke toepassingen.”Marc van Iersel gaat in op hoe de Belichtingskostencalculator glastuinders kan helpen bij het inschatten van hun kosten voor het verstrekken van extra licht.Zijn presentatie "Rekenhulpmiddelen om installatiekosten te beoordelen" staat in Module 5: Economie van gewasverlichting op 14 november. Foto met dank aan Marc van Iersel, University of Georgia.Wat kost kunstlicht?Marc van Iersel, hoogleraar tuinbouw aan de University of Georgia en lid van het onderzoeks- en uitbreidingsproject LAMP, gaat in op de Lighting Cost Calculator die is ontwikkeld door LAMP-leden.van Iersel spreekt tijdens Module 5: Economics of Crop Lighting op 14 november."Lighting-benaderingen om de winst te maximaliseren (LAMP) is een onderzoeks- en outreach-project dat wordt gefinancierd door USDA met als doel de winst te maximaliseren door de verlichtingssystemen die worden gebruikt in de landbouw met gecontroleerde omgevingen te verbeteren," zei van Iersel.“Er is niet veel onderzoek gedaan dat zich specifiek richt op de economie, de winstgevendheid van verlichting.LAMP-leden willen een echte impact hebben op de industrie en winstgevendheid is belangrijker dan wat dan ook.De Lighting Cost Calculator is ontwikkeld om telers te helpen inschatten wat de kosten zijn van het verstrekken van extra licht in kassen."De reden voor het ontwikkelen van de rekenmachine was dat als een glastuinder overweegt het huidige verlichtingssysteem te installeren of te vervangen, het moeilijk is om erachter te komen wat de meest economische optie is voor de faciliteit", zegt van Iersel.“Het is gemakkelijk om de kapitaalkosten te berekenen omdat verschillende lichtfabrikanten offertes voor de armaturen kunnen geven, samen met eventuele kortingen die van toepassing zijn.Het is echter moeilijk om erachter te komen wat de bedrijfskosten van die lampen zullen zijn.“De rekentool helpt bij het inschatten van de bedrijfskosten voor een bepaald productiegebied.Met de calculator kunnen telers naar verschillende scenario's kijken voordat ze beslissen wat voor soort lampen ze willen installeren.Hopelijk helpt de rekenmachine hen om beter geïnformeerde keuzes te maken.Een van de unieke kenmerken van de rekenmachine is dat telers hun postcode kunnen invoeren en de rekenmachine typische lichtgegevens voor een specifieke locatie ophaalt en de bedrijfskosten voor die locatie kan aanpassen."David Kuack is een freelance technisch schrijver in Fort Worth, Texas;dkuack@gmail.com.Noot van de redactie: dit artikel is oorspronkelijk gepost op glase.org.Nature Fresh Farms deelt zijn nieuwe merkidentiteit die de recente groei en innovatie van het bedrijf omarmt.De teler uit Kentucky heeft bij verschillende vestigingen zijn plannen voor de rest van het jaar uitgewerkt.AppHarvest kondigde in een persbericht aan dat het de "Summer Refresh" en herbeplanting van zijn vlaggenschip hightech indoor farm in Morehead, Kentucky heeft voltooid, ter voorbereiding op het tweede oogstseizoen.De meer dan 700.000 tomatenplanten in de 2,8 miljoen vierkante meter grote faciliteit zullen naar verwachting een volwassen hoogte van ongeveer 40 voet bereiken en binnen een paar maanden na het planten beginnen met produceren.Het bedrijf blijft dus verwachten dat de netto-omzet van tomaten in het derde kwartaal bescheiden zal zijn, ongeveer $ 300.000 tot $ 400.000, met een stijging in het vierde kwartaal naarmate het beplante areaal volledig productief wordt."Met de verversing en herbeplanting aan het einde van de zomer ligt de AppHarvest Morehead Farm op schema om tomaten te gaan telen voor seizoen twee, waarbij de lessen uit ons eerste seizoen zijn geïntegreerd in ons spelplan voor de komende oogst", zegt AppHarvest-oprichter en CEO Jonathan Webb."We blijven op schema met ons plan om tegen het einde van volgend jaar naast tomaten ook nieuwe gewassoorten aan te bieden, en ik ben blij met de vooruitgang in ons hele bedrijf terwijl we ons blijven concentreren op het leveren van een duurzaam en klimaatbestendig voedselsysteem die kunnen zorgen voor verse producten op schaal van hier in Appalachia.”AppHarvest exploiteert momenteel een high-tech indoor boerderij van 60 hectare in Morehead, die naar schatting ongeveer 40 miljoen pond tomaten per jaar kan produceren en die enkele van de beste nationale supermarktketens en foodservice-outlets bedient.Het bedrijf heeft meer boerderijen in aanbouw in Oost-Kentucky die naar verwachting wijnstokken, bessen en bladgroenten zullen produceren.De 15 hectare grote bladgroentenfabriek in Berea, Kentucky en de 60 hectare grote tomatenfabriek in Richmond, Kentucky zijn elk voor ongeveer 50 procent voltooid en zullen naar verwachting eind 2022 operationeel zijn.De publicatie vermeldt ook dat $ 25 miljoen cash-backed kredietfaciliteit met JP Morgan op basis van haar derde hightech, 30 hectare grote indoor farm in aanbouw, die van plan is om bessen te telen in Somerset, Kentucky, die in juni 2021 de grond brak. de 364-daagse kredietfaciliteit, die is geprijsd op LIBOR plus 225 basispunten, zal worden aangewend voor kapitaaluitgaven en verbeteringen, waaronder de bouw van de vierde hightech indoor farm van het bedrijf.LettUs Grow, de University of York en Spark:York slaan de handen ineen om een ​​nieuwe verticale gemeenschapsboerderij in het VK op te richten.LettUs Grow, een technologieleverancier voor indoor farming uit Bristol, Engeland, heeft samengewerkt met de University of York en containerpark Spark:York om 'Grow It York' te creëren, een verticale gemeenschapsboerderij in het hart van het levendige containerpark in Piccadilly , York.Spark:York is een communautair belangbedrijf dat zeecontainers gebruikt om ruimte te bieden aan lokale restaurants, winkeliers en ondernemers.De boerderij maakt deel uit van het FixOurFood-programma, een toonaangevende onderzoekssamenwerking op het gebied van voedselsystemen onder leiding van de Universiteit van York, gedurende vijf jaar gefinancierd via het Transforming UK Food Systems Strategic Priorities Fund.FixOurFood heeft tot doel de voedselnetwerken van Yorkshire te transformeren en regeneratieve systemen te ontwikkelen die een eerlijkere en duurzamere toekomst voor voedselproductie zullen creëren.Grow It York is een binnenstedelijke gemeenschapsboerderij in een zeecontainer, die hyperlokale producten levert aan de omliggende bedrijven en de lokale bevolking.Het is gebouwd om te onderzoeken hoe verticale landbouw een rol kan spelen bij het creëren van positieve veranderingen binnen onze voedselsystemen, terwijl het ook onze gezondheid, het milieu en de economie ten goede komt.De missie van het project is om te bewijzen dat gezonde voeding meer is dan alleen voeding: “Ons voedsel moet afkomstig zijn van een gezonde planeet die biodiversiteit en krachtige ecosystemen ondersteunt.Het moet de gemeenschappen waar het wordt verbouwd en gegeten, verrijken en de lokale economieën helpen bloeien.”LettUs Grow levert de verticale landbouwtechnologie en hun teeltspecialist, Billy Rodgers, geeft ook on-site kweektrainingen."Het Grow It York-project heeft een heel interessant scala aan betrokken teams", zegt Rodgers.“De samenwerking tussen werk op het gebied van technologieontwikkeling, haalbaarheidsonderzoek van projecten en het gebruik in de praktijk van verticaal gekweekte producten is belangrijk omdat duurzaamheid van voedsel niet door één ding kan worden aangepakt - je moet naar de hele voedselvoorzieningsketen kijken.Het was echt geweldig om kweektraining te kunnen geven voor Grow It York.Het is spannend om te zien hoe dit soort projecten het leren over het verbouwen van voedsel toegankelijker kunnen maken voor mensen in steden.”De aeroponic-technologie van LettUs Grow is een milieuvriendelijke methode om gewassen binnenshuis te telen zonder aarde, met minder water en zonder de noodzaak van pesticiden.De containerboerderij zal saladegewassen verbouwen zoals erwtenscheuten, waterkers, microgroenten en kruiden, die ook vers kunnen worden bereid en gegeten in de restaurants binnen Spark:York.LettUs Grow CEO en mede-oprichter Charlie Guy gelooft dat dit soort projecten essentieel zijn om de voordelen van binnenkweek te maximaliseren."Het is opwindend om te zien hoe indoor farming in deze omgeving wordt gebruikt, omdat de voordelen van telen zo dicht bij de consument zo duidelijk zichtbaar zijn", zegt Guy.“Of dat nu het verminderen van voedselkilometers en voedselverspilling is, of meer holistische voordelen, zoals het betrekken van mensen bij en enthousiast maken over het lokaal verbouwen van voedsel.Containerparkgemeenschappen zijn een geweldige manier om de impact van indoor farming op kleinere schaal te demonstreren en ze benadrukken echt het potentieel voor dit model om in het hele land op verschillende instellingen en schalen te worden vertaald."De Universiteit van York onderzoekt via FixOurFood hoe hybride bedrijven die prioriteit geven aan sociale en ecologische voordelen (niet alleen winst) kunnen worden aangemoedigd in het voedselsysteem.Het zal onderzoeken hoe deze innovatieve bedrijven kunnen helpen bij het aanpakken van de gezondheids-, milieu- en economische uitdagingen van de manier waarop we voedsel produceren, leveren en eten.Deze gezamenlijke universiteitsboerderij is de eerste in zijn soort, maar er zijn plannen om uit te breiden naar andere locaties als het project een succes wordt."Het is fantastisch om met Spark:York en LettUs Grow samen te werken aan dit project, waarbij onderzoek wordt gecombineerd met actie: het verbouwen van verse producten voor de verscheidenheid aan lokale restaurants, het werken met de lokale gemeenschap en het evalueren van de impact van Grow It York", zegt professor Katherine Denby , projectleider bij FixOurFood."We hopen community-slots aan te bieden om op de boerderij te groeien en werken al samen met eco- en voedselgroepen op scholen om evenementen rond de boerderij te organiseren.De indoor farm kan het hele jaar door producten telen met de zeer lokale toeleveringsketen die de lokale economie bevordert en minder kwetsbaar is voor verstoring door weer, pandemieën, veranderingen in de internationale handel enzovoort.Tom McKenzie, mede-oprichter en directeur van Spark:York, zegt: “We zijn enorm trots om hierin samen te werken met LettUs Grow en de University of York.Het is een spannende stap voorwaarts voor ons project en de eerste keer dat enige vorm van verticaal telen is uitgeprobeerd in het centrum van York.We vinden deze setting perfect, met zo'n focus op lokale en onafhankelijke voedselproducenten bij Spark:York.”"Het is geweldig om te zien dat onze chef-koks deze geweldige producten al beginnen te gebruiken", vervolgt McKenzie.“De belangstelling van het publiek dat de locatie bezoekt, is al enorm en we hopen dat we van de gelegenheid gebruik kunnen maken om te schreeuwen over de aanzienlijke milieuvoordelen die deze landbouwmethode kan opleveren.We hopen dat de lokale gemeenschap nauw betrokken kan worden bij het runnen en de activiteiten op de boerderij, en dit uiteindelijk als een aanwinst gaan zien om ontdekt en genoten te worden.”De boerderij is open voor het publiek, dat een bezoek kan brengen om de producten te zien groeien.Het terrein is dinsdag t/m zaterdag geopend van 12.00-13.00 uur.Degenen die de verticaal gekweekte producten willen proeven, kunnen op donderdagochtend van 9:30-11:00 uur en zaterdag van 8:30-10:00 uur (of totdat de voorraad op is).De in Brooklyn, New York gevestigde aquaponic verticale boerderij bespreekt zijn waardepropositie, een opkomende consumentengroep die alles plantaardig koopt, en hoe ze hoopt de plastic clamshell te innoveren.Het is moeilijk om je te onderscheiden van de massa.Vooral wanneer "the crowd" het segment van bladgroenten is - waar honderden van de meest innovatieve telers in Noord-Amerika momenteel een retailmarkt van $ 9,5 miljard vormen die naar verwachting in het volgende decennium zal blijven groeien.Upward Farms (Brooklyn, New York) is een van de eerste nieuwkomers in het segment.De verticale aquaponic-boerderij, opgericht in 2013, "brengt het beste van aquacultuur en hydrocultuur samen" om biologische microgroenten te produceren die momenteel worden verkocht in Whole Foods Markets in heel New York City.Voorheen bekend als Edenworks en vervolgens Seed & Roe, heeft het bedrijf naar verluidt tot nu toe meer dan $ 150 miljoen aan totale financiering opgehaald."Een van de segmenten waar we denken dat we ons echt kunnen onderscheiden, is microgroenten, waar we een geweldige waardepropositie voor consumenten hebben samengesteld", Eric Greifenberger, de nieuwe VP Marketing en Sales van het bedrijf.Dat onderscheidingspunt is volgens Greifenberger drievoudig: alle producten van Upwards Farms zijn altijd USDA-gecertificeerd, biologisch en lokaal geteeld zonder pesticiden en gewassen en direct uit de verpakking klaar om te eten.Het belangrijkste is dat onze microgroenten smaakvol en lekker zijn.Upward Farms hoopt ook de aandacht te vestigen op veel van de secundaire toepassingen van microgroenten.Het gaat niet alleen om salades, suggereert Greifenberger."Wij geloven dat onze bladgroenten en microgroenten ons in staat stellen om oplossingen te creëren rond maaltijden in het midden van bord", legt hij uit."We willen alle verschillende manieren laten zien waarop microgroenten kunnen worden gebruikt.Ze zijn fantastisch als het belangrijkste middelpunt van de salade, maar ze zijn net zo lekker in sandwiches en wraps, of op een pizza.Foodies houden ervan om smaakvolle, goed getextureerde en zeer voedzame microgroenten toe te voegen aan alle soorten maaltijden, en we hopen dat dit zo blijft als we deze categorie introduceren bij een bredere groep consumenten."Een ander onderscheidend punt dat Upward Farms graag omarmt, is het streven naar duurzaamheid bij alles wat de onderneming doet.Dat is inclusief de verpakking.Plastic afval vervuilt letterlijk de oceanen en bossen van de wereld, en voedsel- en drankproducenten moeten consumenten laten zien dat ze bereid zijn een deel van de oplossing te zijn."Plastic is momenteel een enorm onderwerp rond duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid, en het is iets waar we als boerderij zeker constant aan denken", legt Greifenberger uit, en merkt op dat de clamshells van Upward Farms momenteel worden gemaakt van 1-2 plastic gerecyclede flessen.Toch wil de groep daar meer aan doen."We kijken naar een oplossing die ons jaarlijkse plasticgebruik met bijna 50% kan verminderen", voegt hij eraan toe."Het is een van die dingen waar we, naarmate we verder gaan met onze regionale uitbreidingsplannen, het komende jaar iets is waar we naar kijken: hoe kunnen we manieren vinden om plastic mogelijk te minimaliseren, en dat ook te bereiken op een manier die ons in staat stelt om de versheid van onze producten te behouden of zelfs te verbeteren.”Hoewel je het microgroenten- en bladgroentenaanbod van Upward Farms zou kunnen stereotyperen als gericht op de veganistische en vegetarische demografie, komt er een nieuwe klant uit de schaduw en indoor farms over de hele natie hopen die eters ook te voeden."We hebben deze toestroom opgemerkt van wat we 'flexitariërs' noemen, waarvan de kern de nadruk ligt op het vergroten van plantaardig eten - iets dat duidelijk een blijvend karakter heeft - het draait allemaal om het maken van voedselkeuzes die beter zijn voor de planeet, en ook beter voor uw gezondheid”, deelt Greifenberger, en merkt op dat uit marktonderzoek is gebleken dat consumenten de afgelopen drie jaar een toename van 20% hebben in dit soort milieu-eerst denken bij consumenten."Dat is een trend die we een paar jaar geleden opmerkten, en met de pandemie is het alleen maar versneld", voegt hij eraan toe.Voor 2022 hebben de groei- en managementteams van Upward Farms de komende 12 maanden marsorders: om het aanbod van verpakte salades opnieuw uit te vinden en tegelijkertijd het saladepad opnieuw uit te vinden."We willen dat saladepad opnieuw definiëren en werken nauw samen met onze retailpartners", zegt de directeur."Het gaat om het creëren van opwindende oplossingen die shoppers aantrekkelijk zullen vinden, en het delen van een geweldige boodschap over hoe we onze bladgroenten produceren en die voordeelbundel bieden: USDA-gecertificeerd biologisch, lokaal geteeld, gewassen en klaar om direct uit de verpakking te eten.En op het gebied van verpakkingen blijven we tot het uiterste gaan en iets creëren met stopkracht dat de belangrijkste voordelen aan de shopper communiceert.”Lees hier meer over Upward Farms.